スープとパンさえあればいい・・・。 旨味の染み出たスープは具もしっかりと入ってそれだけで満足感たっぷり。 そこらパンでも添えればそれだけで立派な一食に。 あさりとかぶはお互いの相性のよさと簡単にダシがとれることの利点から、時間の無いときでもサ…
カレーを市販のルゥを使わずに作ってみたい・・・と思ったことのある人は少なくないと思いますが、なかなかハードルが高くて実行できませんよね。 確かにスパイスの調合やカレーのルゥ作りからやるとなると時間も技術もそこそこ必要となってしまいますが、キ…
皆さんは食後の"C"というものをご存知でしょうか? ヨーロッパあたりで生活したことのある方であれば知っている方もいるかもしれせんし、グルメな方々はどこかで聞く機会もあったかもしれません。 なんだか難しそうに聞こえますが、決して難しいことではなく…
器やカトラリーを自分好みのもので揃えることで普段の食事をより楽しいものへと変化させることが出来ます。 飲食店にいった時でも、出てくるお皿なんかにこだわりがみられると、食事にも期待がかかりますよね。 これは食べ物に限った話ではありません。お茶…
スーパーの乳製品売り場に行くと紙パックに入った乳飲料だけで非常に多くの種類が販売されていて、それぞれどんな違いがあるの?と疑問に感じたことのある人も少なくないのではないでしょうか。 中には生乳100%の牛乳にこだわる方も少なくないと思いますが、…
結婚式に招待される際に必ず通る作業・・・それが招待状の返信です。 一生のうち何度かは経験するであろう結婚式ですが、そんなに頻繁にあることじゃないのでその都度マナーを忘れてしまったりしませんか? 筆者はまさにそのタイプで毎度毎度服装についてあ…
長ネギは白髪ネギ、刻みネギ、みじん切りといろいろな切り方があります。一見難しそうですが、ちょっとしたコツを覚えれば野菜の切り方の中では簡単です。料理をレベルアップさせるためにもぜひ挑戦しましょう。