おいしけりゃなんでもいい!

身近にある美味しいものを探したい。おいしけりゃ、なんでもいいんだけれど。

飲食雑記

葉巻と普通のタバコってなにが違うの?値段や種類、通販の仕方は?

葉巻というとなにか遠い世界の話のように聞こえますが、一度体験してみると新しい世界を見つけることができます。 一本を吸う間におこるドラマティックな変化はまさに嗜好品の極地。普通のタバコとは似て非なるものなんですね。 そこで今回は葉巻たばことい…

コーヒー、チョコレート、チーズ、葉巻、お酒...大人の嗜みと楽しみ、食後の"C"を知る

皆さんは食後の"C"というものをご存知でしょうか? ヨーロッパあたりで生活したことのある方であれば知っている方もいるかもしれせんし、グルメな方々はどこかで聞く機会もあったかもしれません。 なんだか難しそうに聞こえますが、決して難しいことではなく…

信頼できるブランドはわずか?その基準は?おすすめのマヌカハニー商品を紹介します

今、非常に高い健康効果を得られるとして注目されている食品・マヌカハニー。 ニュージーランド原産のマヌカの木から作られた蜂蜜は特有の殺菌力を持つことで注目を浴びています。 一方で、そのブームに乗じてマヌカハニーとは言えない商品をあたかもマヌカ…

【葉巻初心者】喫煙経験ゼロの筆者が知人にシガーを勧められ吸い方を学ぶ

増税や禁煙対策など、喫煙がどんどん規制されていく昨今・・・。 こんな時代に逆行するかのごとく、ひょんなことから葉巻(シガー)を経験することになったので、今回はその時の様子を記録に留めようとも思います。 思ってたよりも楽しくて、新しい世界が垣間…

【バンビ、サヴァ、木勝】圧倒的におしゃれでかわいい木村硝子のグラス

器やカトラリーを自分好みのもので揃えることで普段の食事をより楽しいものへと変化させることが出来ます。 飲食店にいった時でも、出てくるお皿なんかにこだわりがみられると、食事にも期待がかかりますよね。 これは食べ物に限った話ではありません。お茶…

【最新事情】マヌカハニーの殺菌力を示すMGOやUMFの違いは?

以前マヌカハニーの魅力について記事にまとめました。bollet.hatenablog.comこの中でマヌカハニーの殺菌力を示す数値・単位としてUMFとMGOという規格についても軽く触れましたが、今回はマヌカハニーのパワーを示すこれらの基準について、より深いところまで…

【風邪、口内炎、ピロリ菌etc】マヌカハニーの効果・効能がスゴイ

巷に溢れる健康食品・・・中には眉唾で怪しいものも多いですが、個人的に信用度が高いと感じているのがマヌカハニー。 風邪、口内炎、ピロリ菌、喉の痛み、インフルエンザ、炎症などなど、あらゆるダメージに効果を期待されるまるでエリクサーのような蜂蜜で…

【目からウロコ】本物の牛乳と低脂肪牛乳や加工乳を一目で区別する"切欠き"

スーパーの乳製品売り場に行くと紙パックに入った乳飲料だけで非常に多くの種類が販売されていて、それぞれどんな違いがあるの?と疑問に感じたことのある人も少なくないのではないでしょうか。 中には生乳100%の牛乳にこだわる方も少なくないと思いますが、…

台所の台拭き/タオル/ダスターなどを正しく除菌・漂白する方法

皆さんはキッチンでの作業台やシンクのちょっとした汚れ、まな板や包丁の水気や軽い汚れを落とす時にどうしていますか? ある程度料理慣れしている方、または定期的に料理する人であれば作業台拭きようのダスター/雑巾や包丁やまな板のような口に着くものを…

プロも使っている、ウイスキーを美味しく愉しめるおすすめのグラス

以前ウイスキーの飲み方・愉しみ方について書いた記事をアップしました。bollet.hatenablog.com ウイスキーの飲み方に加え、家飲み・外飲みのススメについても書いたのですが、家でウイスキーを飲むならグラスにもこだわりたいという方のために、今回はウイ…

すぐ出来る簡単レシピ!自家製花椒油の作り方と使い方

花椒油をご存知でしょうか?花椒油は花椒のエッセンスを抽出したオイルで、いわばラー油と対を成す中華の調味料。日本ではラー油ほどお馴染みじゃないですが欠かすことは出来ません。そんな花椒油、実は簡単に自家製出来ます。作り方や使い方を見ていきまし…

天使のミックスナッツを目指して市販のミックスナッツを味付けしてみた

先日龍屋物産より販売されているミックスナッツ「天使のミックスナッツ」がいかに魅力的かという記事を書いたばかりですが・・・。bollet.hatenablog.com 「やはり一袋たった90gで600円は高い!」とお考えの皆さんのために、今回は天使のミックスナッツを自…

【"美味しい"と話題沸騰】おすすめ!天使のミックスナッツの魅力

ミックスナッツといえばおつまみの定番。 どこでも手に入り、食べるのも簡単で、最近では健康に良い食品として注目を浴びているだけに、日常的に食べている人も少なくないかもしれません。 最近でこそ健康食として無塩モノやオーガニックナッツなどが注目さ…

【良いトコどりで実践する】土井善晴氏の"一汁一菜"から感じたこと

筆者は定期的にグルメ雑誌に目を通します。 先日待ち合わせまでの空き時間で本屋で「danhyu」を数か月遡ってまとめ読みしていたところ2017年7月号にて興味深い特集を見つけました。dancyu(ダンチュウ) 2017年7月号「酒場はここだ。」出版社/メーカー: プレジ…

【本格中華には欠かせない】おすすめの豆板醤、郫県(ピーシェン)豆板醤とは?

突然ですが皆さんは普段中華料理を作りますか? 「油を多用するから家では作りたくない」という方もいれば「中華は洋食系以上に本格的な味を家庭では出しづらい・・・」という印象を持っている方も多いかもしれません。 確かに、中華料理は専用の調味料や食…

チョコレートが出来るまで…カカオマス?カカオニブ?カカオバター?違いと製造法

今や空前のブームとも言えるチョコレート業界。 知人のチョコレート会社の人に聞いた話でも年々その需要は増加傾向にあるとか。 一方で農作物で作られる地域が限定されているチョコレートの原料・カカオ豆は重要の増加に対して供給には限度があり、特に品質…

ソーセージ、ハム、サラミ…作り方や種類、生がつくつかない…その違いは?

僕の大好物のひとつが生ハムです。 イタリアンで出てくるちゃんとした生ハムも好きですし、スーパーで売ってるまがい物っぽさと安物感のある生ハムも好きです。 生ハム以外にもソーセージ、サラミといった加工肉全般が好きで、もはや普通の肉よりも加工肉の…

【ハーモニカ横丁から定番の元祖丸メンチ・さとうまで】吉祥寺で食べ歩きをしたのでおすすめのお店を紹介します

食べ歩きもたまにはいいものですよね。 先日、少し暖かくなってきたということで、普段はあまり足を向けない吉祥寺へ。 井の頭公園などを散策しながら小腹が減ったので公園のある吉祥寺南口から北口の方へ。 アトレが思いのほか良いショップが充実してるなー…

龍屋物産の枝付きレーズンが手軽でうまい!その辺で売ってるドライフルーツの中では確実にうまい。

ドライフルーツは美容のためより酒のアテ。 巷ではドライフルーツを美容のために食べるのが流行っているとか? いやいや、ドライフルーツは酒のアテです。 変なオーガニック感はいらないので、濃厚で果実感のしっかりあるのを希望します。 最近ではいろいろ…

ゲキウマ!クセになるほどおいしい、オススメのインスタントラーメンをご紹介!

最近仕事が忙しくて仕事終わりに自炊する気力が起きません・・・。そんな時はせめて健康に気を遣って納豆丼とかを食べているんですが、こうい寒い日が続くと納豆かき混ぜて薬味を用意する手間すらもめんどくさい・・・。そもそも米炊くのすらめんどくさい・…